荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化

来源: 南日报网络版     时间: 2024-05-21 11:51:01

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  东西问·中外对话|从“产能过剩论”到对华加征关税,美国贸易保护主义棋局意欲何为?

  今天(5月21日)是第五个国际茶日%*,中国是茶树的故乡%#@%,是茶文化的发祥地与传播中心*%%*。茶文化既活在当下我们的生活里@#*,又载于浩瀚的典籍中%*##@。下面我们去中国国家图书馆*@*#,在“茶和天下典籍里的茶”展览中%*@%,溯源中国茶%%@。

  走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览%*,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》%###。据书中《巴志》记载%@,周武王克商后分封了巴国%#,巴国将茶作为特产进贡给周王室@%。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究%%@#,茶应该起源于我国的西南地区%#@。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树*#,我们展品中的这些典籍%%#,也印证了茶毫无疑问起源于中国@***。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面*%%#@,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜*@%#@,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶%%%*。巴国所产的茶*%#,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的@*%*%。

  从典籍中还能看出%@,茶的文字源头也在中国%*%。据记载##%#%,“茶”之一字%%@#@,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法##。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了@%%,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@*,认为它们每个可能有不同的区别#**。但是最后百川归海***#,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字@%*%#。

  冬种油菜夏种大豆

  生态茶园春茶飘香

  武夷山以茶闻名*@*%*,当地人种茶、制茶@%%,茶叶成了武夷山的一张名片@%@。

  燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下*@,这里有茶园1000亩#*##,是武夷岩茶的核心产区#@@,因山谷形状像燕子的巢穴而得名@#。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式*%#@@,用有机肥替代化肥#*,用物理防控替代了化学农药%@,绿色防控让茶山更健康***#,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜#%。

  武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养@***@,那我们就在冬天的时候种油菜*##*,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾*@*@。在夏天的时候我们就种大豆@%#%,这不是普通的大豆#@%*#,是接种过根瘤菌的大豆%%*%,它可以让我们的土壤更好地固氮#@#%%。

  近期%@,随着武夷山春茶采摘结束%*%@,茶园管理进入关键期*%%@。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来*@%@%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中*%,如何修剪、施肥%#,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等*%#,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作@#@#*,受益匪浅@##%%。

  如今**,茶香混合着花香@%,景观树立在两旁@%,走在生态茶园里%@,就像漫步在公园中*%*,在茶园里拍下美景%*@*,到茶舍品一盏春茶%%@,感受山间的舒适惬意*@,正成为不少游客的新选择**@%。

【编辑:何颖】


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