南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@@，没想到短短19个小时后###，这条视频点赞量就已经超过170万#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*%#，如今能卖四五百杯@*@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*#@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%，丰富着市民的日常生活@*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@*，咖啡@*，不再只是一杯饮品@**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%%%，一杯咖啡搅动多少流量*%%。9.9元#*@#，是咖啡行业的关键词@@。2023年的夏天@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**##。

　　“南京阿姨”的咖啡#*##，价位在10块钱#@##%，却没有浓郁的商业气息#%*%#，没有价格战的硝烟@%*%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%，就骑电驴子出去进货@#@##。

　　“按照2块钱一条成本@*%%，3条就要6块%##，杯子5毛%%，加上水电费#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@%#，30年不变的味道#@*，可比其他店里手冲实在太多了%#*。”“其实火的不是咖啡%*#，是可爱的阿姨”###*%。

　　在这场流量之战中*#*@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身###%，带来神奇的疗愈价值@##%，令人“怦然心动”#%##*，产生共情狂欢####@。制作全过程大大方方摆上台面*##，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*%@@%。怀旧、手冲等元素发酵%@#*，幻化为你想要的那杯咖啡#@@，烟火气十足#**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠