践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 10:43:20
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树立和践行大食物观#*@，构建粮食安全新格局#%%%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#@*%，提高食物产业链供应链韧性*#@*#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*#*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*@@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@%*#*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@%#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@##@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%##。”党的十八大以来*#*#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观**@@#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件**@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观**@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%*。
福建省率先探索践行大食物观%#%#。30多年来##@#@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*@*%，“靠山吃山唱山歌#*，靠海吃海念海经”*%#@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*%@#@，福建建设海上牧�%%#**。⑸至缚�**@*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业##@##。如今@%%，福建践行大食物观取得显著成效##*#，粮食单产提高的同时##@%，食物供给更加丰富多元**#，畜禽肉类产量大幅增长#***，水产养殖快速发展%@，食用菌产业从无到有**@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*@。
从福建经验看*@，树立和践行大食物观%@@@，拓展传统粮食生产边界*@@%*，优化食物供给结构%*@%#，满足了消费者多元化的食物消费需求@@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*%%@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@@%，大食物观内容越来越丰富##，发展路径越来越清晰*%。
树立和践行大食物观@@@*#，要充分发挥农业资源比较优势#%。我国耕地资源有限#*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#@@#*，还有很多荒地和盐碱地@%。在保护生态环境的前提下%#%*%，各地应结合自身实际@%@，发展优势特色农产品##*@，实现各类食物供求平衡%*###。解决吃饭问题*#*，根本出路在科技@@@#*。各地应强化科技和装备支撑*@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#%@@，挖掘食物供给潜力#%#%。加强农产品质量全程监管%@%#*，保障人民群众吃得安全、吃得放心#%*。
树立和践行大食物观*%@#*，要坚持市场导向#@%*，围绕需求推进产供销协同发展%%#，拓展农产品市场空间##@。农产品要种得好%#，也要卖得好####。我国是农业大国@@@#，农产品丰富多样#@，但每到农产品销售季节*%%%#，滞销问题就比较突出%**。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#@%##，提升农业产业化水平#@。要配套建设现代农产品物流体系*%*#@，加快建设全国统一大市�%#%%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#@*#*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*#%#，逐渐打破农产品销售难问题%*@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*#%#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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