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AI科技助力广西“新农人”：让田间地头“稻香鱼肥”
树立和践行大食物观**#，构建粮食安全新格局@*@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@@，提高食物产业链供应链韧性%%@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*##@#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择##。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%##%*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念**%##。”党的十八大以来@%#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观**@#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@*%#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件**%#@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*%#*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##。
福建省率先探索践行大食物观##。30多年来%@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@*，“靠山吃山唱山歌#%@#，靠海吃海念海经”#%%#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*#@%，福建建设海上牧矦##@。⑸至缚�*#*，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@%。如今@*，福建践行大食物观取得显著成效@%，粮食单产提高的同时%*，食物供给更加丰富多元@@@@@，畜禽肉类产量大幅增长%#%@#，水产养殖快速发展@@#，食用菌产业从无到有*%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@@#*@。
从福建经验看@@#，树立和践行大食物观%*#*，拓展传统粮食生产边界**#@，优化食物供给结构#*@@，满足了消费者多元化的食物消费需求%#@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*%%@#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%@%@%，大食物观内容越来越丰富#*@@%，发展路径越来越清晰#*。
树立和践行大食物观@%，要充分发挥农业资源比较优势@*。我国耕地资源有限%#@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@@#@@，还有很多荒地和盐碱地%*@。在保护生态环境的前提下@*@，各地应结合自身实际#*#*，发展优势特色农产品@##%，实现各类食物供求平衡%@。解决吃饭问题@%#*，根本出路在科技*%@#@。各地应强化科技和装备支撑%*@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@，挖掘食物供给潜力***##。加强农产品质量全程监管%#*%@，保障人民群众吃得安全、吃得放心***%。
树立和践行大食物观#@***，要坚持市场导向##%，围绕需求推进产供销协同发展%@%@，拓展农产品市场空间%@%%#。农产品要种得好**，也要卖得好%#。我国是农业大国@%@#，农产品丰富多样@%%#%，但每到农产品销售季节#@，滞销问题就比较突出%*@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%@#%%，提升农业产业化水平*#。要配套建设现代农产品物流体系@#，加快建设全国统一大市�*#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%#%#@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%###，逐渐打破农产品销售难问题%%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*@%@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)