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中国选手喻炜杰、张瑜分获蹦床亚锦赛青年组男女冠军
树立和践行大食物观%*#*，构建粮食安全新格局*#*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化***，提高食物产业链供应链韧性*@%**，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#***。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*@**。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@@*@%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*。”党的十八大以来@*###，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*%#**。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”###，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观**@@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观**@@。
福建省率先探索践行大食物观%#@。30多年来##，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%***%，“靠山吃山唱山歌#%@@，靠海吃海念海经”#%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%*，福建建设海上牧�%**。⑸至缚�*##，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%@%。如今@%#，福建践行大食物观取得显著成效@*@，粮食单产提高的同时%%@，食物供给更加丰富多元###@，畜禽肉类产量大幅增长#%@@，水产养殖快速发展%###，食用菌产业从无到有@#%#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份##。
从福建经验看%%%*，树立和践行大食物观#%@，拓展传统粮食生产边界#@%，优化食物供给结构@#，满足了消费者多元化的食物消费需求%%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”##@**，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展##*#*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%*#*，大食物观内容越来越丰富*@%*%，发展路径越来越清晰#@。
树立和践行大食物观*#%%，要充分发挥农业资源比较优势#**@。我国耕地资源有限%%#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%*，还有很多荒地和盐碱地*#@@@。在保护生态环境的前提下#%*#%，各地应结合自身实际*%%，发展优势特色农产品@%*%#，实现各类食物供求平衡##*#。解决吃饭问题*#%*，根本出路在科技%**#@。各地应强化科技和装备支撑@%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术##，挖掘食物供给潜力*##。加强农产品质量全程监管*@#%#，保障人民群众吃得安全、吃得放心%**@。
树立和践行大食物观%%@#*，要坚持市场导向%@@%#，围绕需求推进产供销协同发展%#@@，拓展农产品市场空间@##%。农产品要种得好%*@@，也要卖得好*@。我国是农业大国####%，农产品丰富多样**，但每到农产品销售季节@#，滞销问题就比较突出#@*@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@*，提升农业产业化水平#%%*。要配套建设现代农产品物流体系%#@%，加快建设全国统一大市�*@%#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#*，逐渐打破农产品销售难问题*@@##，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%#*@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)