市场监管总局：一季度食品安全监督抽检不合格率为2.36%
2024-05-07 19:20:46
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中新网5月7日电 据市场监督管理总局网站消息%#，2024年第一季度**@，全国市场监管部门坚持以问题为导向**，完成食品安全监督抽检769478批次@%%@#，依据有关食品安全国家标准等进行检验#@%@#，发现不合格样品18129批次%*@，监督抽检不合格率为2.36%#@*#*，较2023年同期上升0.18个百分点#*。
从抽样食品品种来看@@@#*，消费量大的粮食加工品%*，食用油、油脂及其制品@***，肉制品#%@，蛋制品#@，乳制品等5大类食品%#@#，监督抽检不合格率分别为0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%#@*，均低于总体抽检不合格率@@*。与上年同期相比#%#，餐饮食品、冷冻饮品等14大类食品抽检不合格率有所降低%%%，但特殊膳食食品、调味品等18大类食品抽检不合格率有所上升@@*。各类食品监督抽检结果见附件%#**#。
从检出的不合格项目类别看*#，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标46.45%@#，超范围超限量使用食品添加剂16.29%@#@，微生物污染11.75%#*@，有机物污染问题8.78%@***@，兽药残留超标6.35%@@%%#，质量指标不达标5.53%%%，重金属等污染3.50%**%%。
针对监督抽检发现的不合格样品*#*@，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果@%%@，并督促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品**#%，严格控制食品安全风险*@#，按有关规定进行核查处置@*%@%。
附件：2024年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表
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