一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%*，疲惫的神农已经中毒了72次%@*%#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@%，忽然几片树叶从头顶飘落@@%*@。他捡起一片嚼了嚼*%**，顿觉神清气爽、毒气全消#@。就这样#%***，茶@@@**，被发现了#*%*。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》**@。

　　1657年*#，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌##@%#，说中国茶叶“有益健康*#，老少咸宜”#@#@，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效*##*%。在此之后不到两百年的时间@%*，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶**@**。想来%%**#，中国五千年前的古老传说@%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想*##*。

　　茶**@，源于中国*#，盛行于世界#*。如今#%，无论是在东方的茶馆@*%，还是在西方的咖啡馆##*%%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受%#。茶叶@%#，这片小小的绿色叶子%%，承载着历史的厚重%*，连接着世界的每一个角落@@#，成为了人类共同的文化遗产#%#%#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月@@*，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”%*%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值%%%%，推动全球农业的可持续发展*@。茶文化以其独特的魅力走向世界%#，架起了多元文化的沟通桥梁@@#。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#**，到南北朝“茗粥”的创新尝试#*%*，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@%##，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍*#%，散发着智慧的光芒@@**%。

　　饮茶之风盛行于唐代#*@%%，至宋元时期@%##@，茶馆文化兴起###**，种茶、制茶、点茶技艺日益精进#@%，茶文化深入人心##%#*。明清时期#%***，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣%#%*，中国茶文化达到了新的高度*@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海**@%#，它的故事在更广阔的天地间继续书写*#%。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》#@#，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程*%%@*。此图现藏于台北故宫博物院*%##。

　　汉代的丝绸之路#**@@，不仅是丝绸的天下****，也是茶叶的星光大道%@%@#。一队队商旅从中原出发@#，一路向西**##，穿越茫茫沙漠和连绵山脉%*@#，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲*#@。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷%@#*#，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品*@%#，它不仅带来了味觉的享受@**，更带来了对东方文化的好奇和向往*#。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛%@**%，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州%*，跨越南海@#@，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家#@%@。

　　▲1984年*@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现*%%@%。该商船于1745年1月从广州启程回国@%，船上载有中国茶叶370吨左右*#%*。图为哥德堡号沉船茶样@@*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性*##%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品**@##。正是这种特性不断被人们发现*%%*，自唐代起**%@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道##%#。

　　马匹在古代军队中的地位@*@%，堪比今日的坦克##。军马在中原王朝一直是稀缺资源@%，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳##，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品%#。就这样%#，两边一拍即合#@#%#，从民间到官方*%@，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴*#**。这种互市不仅解决了双方需求@%*，还促进了各民族经济和文化交流%**。小小一片茶叶##*#，既兴贸易@%#%，又稳边疆#%，可谓“居功至伟”#*。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@#。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓##%%。仕女手持盏托和盏%#%*，为对弈的主人进茶*%，反映出唐代饮茶已风行西域地区#*%*#。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村@#@#%，是茶马古道上的一个古驿站*@@##，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落#%。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪%*，当第一缕阳光照在福建省的茶园上***%#，万里茶道的故事悄然开启@**。这条路线全长14000多公里*@#，从中国的福建省出发%#*##，经河南、山西等地*@*，一路北上**#，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国*#，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡@%@@*。在蒙古草原上*#，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇*@*，碰撞出独特而诱人的风味##***。由砖茶煮成的咸奶茶%*@，成为蒙古族的传统茶饮*@。当茶叶最终抵达圣彼得堡@@%%，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@#%#。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性@##，成为了交流的使者@*#，在交换财货的同时*@*，也在传递着和平与友谊#%。

　　万杯世界茶@#%，你爱哪一个？

　　在中国%#@*#，茶不仅是一种饮品%%*@，更是一种文化#@，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味%#*%。在北京%#*@@，一碗大碗茶@**，不仅解渴@#%%%，更映照出北方人豪迈直爽的性情*@@@。而在饮食精致的广东和江浙***%*，人们将茶叶与早餐巧妙融合#@%，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@%。“头上晴天少@@，眼前茶馆多”#@@%@，在慵懒富足的天府之国%%#，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶#@@，真是再“巴适”不过了#@。潮汕地区的“工夫茶”%##@@，则是一种精细的饮茶艺术#@%@#，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@#%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻%@%。

　　在隔海相望的日本#%%，饮茶之风同样盛行@#%@#。日本茶道起源于中国#@*#，在学习和吸收中国茶文化的基础上@%%@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术#*。唐代@*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习@#*%%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本@#。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事**%@#，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》*@*。宋朝时#*@*，中国茶文化再次“输出”%%，我们今天所熟悉的“抹茶道”#@%#，其源头即是宋代的“点茶法”##。今天*%%，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%*%。小小一片茶%%@%#，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@@@#@。

　　在遥远的欧洲*#@*，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”##。不同于日本对清新绿茶的喜爱@@@，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶%%#*。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖***@，调制出别具英伦风味的茶饮*%%*。

　　不过别忘了#%@%*，英国人能种出自己的茶叶@%@*，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧*##。他在鸦片战争后三次潜入中国@##，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#@**#，在阿萨姆地区培育成功%@#，并实现规模化、商业化生产%@*%@。

　　自此*%@，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家@%@，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓*@%，并将其与本土特色结合@@*##，孕育出了自己独特的茶文化#@**。比如@@#*，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量###，成为全球茶市场上的佼佼者%%%@。

　　茶叶的流转之旅@#@**，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事@###，更是文化交流与融合的故事*#。从中国到欧洲*%@，再到南亚@%*#，茶叶的传播和演变*##%，展现了人类文明的多样性和包容性#@#@@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*##。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来#*%*#，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界*#，赢得了各国人民的喜爱%%#@。根据国际茶叶委员会的数据@*%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨*%#，中国作为全球最大的茶叶生产国@#%##，贡献了近一半的茶量%#%%@。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年%%%。十年来%%@，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度#*，也为中国茶叶出口带来了更多机遇@@#%。自2015年起#@，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家#%%，茶叶出口额稳步上升##%%%。

　　随着“一带一路”的推进@#%%，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”#*%*。例如**##，2022年8月##*@*，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北%***，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发%#，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月@#%@，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干%%%*。

　　国际茶叶大会的举办***@*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%%@*%。自2017年起#**#，中国国际茶叶博览会永久落户杭州@*@，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@%%@%。这个“以茶会友”的平台%#*%，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口#*，更是文化交流和国际合作的重要平台**#@。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日#*，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行*@。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂#%@，期间*#，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%##%，共同探讨茶在当代世界的角色*@*%*，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣@%。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开*@#%#，就是‘人在草木间’%#%@。”习近平总书记的妙解#@*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛@%##。

　　中华茶文化#%@#@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@@。“以茶为媒%*#%@，以茶会友”@%#%，这一包容开放、交流互鉴的文化传统##*@@，在千年的跨文化交流中@%**%，已成为一种全球共通的语言@%#*，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用%@#%。

　　以茶叙事@@%，以茶述理#%@#*。小小的叶子绿意盎然@##@，淡雅的香茗沁润人心@#。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@@*#*，中国茶*@#@@，以其独特的韵味@@#，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%*%，让世界感受到中国的温度和智慧@*。

　　一起品茗*%*，以茶交友*#，合作共赢@%，一起构建人类命运共同体#%##。评论区#@*#*，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣