5月上旬##，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂##@%*，工作人员用特色技艺制作酒曲#@*@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%，拥有一套独特的酿制程序@*%，其原料为青稞#*%@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*###，还配有麝香等名贵药材*@，传承历史可追溯至数百年前#%，酒味稍甜%#，绵软不辣%%%*#，饮后不上头*%#@。