5月上旬*@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*#，工作人员用特色技艺制作酒曲@@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@*%，拥有一套独特的酿制程序@@%*，其原料为青稞%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%#@，还配有麝香等名贵药材@%，传承历史可追溯至数百年前@#@#%，酒味稍甜#**@@，绵软不辣%%@，饮后不上头%#@@*。