中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来@%#%，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台@#@，其独特的香辣口感和深厚的地方特色@#%，让无数食客为之倾倒@@。天水###，不仅有各种美食%@%@，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地%#*#。

　　公祭伏羲大典**@，在甘肃天水相沿成习%@*%#。早在2000多年前#@@，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物#%。1988年#@*，天水市恢复祭祀伏羲活动%%*，举办一年一度的伏羲文化节%%#*。2005年起*@，公祭伏羲大典由市级升格为省级@**，由甘肃省人民政府主办*%，确定每年6月22日举行##。2006年%@，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录##，更加助推了这一文化盛举@@@*#，海内外中华儿女拜谒问祖%@。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶@#，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲*%@*，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形##@*。千百年来**%，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承#*@*%，深入人心#%，中华儿女都是“龙的传人”%@%，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征#%*。