南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%，没想到短短19个小时后%#@@#，这条视频点赞量就已经超过170万#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*，如今能卖四五百杯*#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”***，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@*#，丰富着市民的日常生活#@##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@，咖啡*@%，不再只是一杯饮品*%%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%#%，一杯咖啡搅动多少流量*%**。9.9元%%*@*，是咖啡行业的关键词@##@。2023年的夏天#*@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*%。

　　“南京阿姨”的咖啡@%@@，价位在10块钱*%，却没有浓郁的商业气息%%，没有价格战的硝烟%**%@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%*，就骑电驴子出去进货#@%。

　　“按照2块钱一条成本%@@@*，3条就要6块*@@%，杯子5毛#%#%@，加上水电费#@#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@@，30年不变的味道#%#*%，可比其他店里手冲实在太多了*#。”“其实火的不是咖啡#*%*，是可爱的阿姨”#@#。

　　在这场流量之战中@@*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%**，带来神奇的疗愈价值%@@，令人“怦然心动”#%，产生共情狂欢@%#*@。制作全过程大大方方摆上台面@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@@%。怀旧、手冲等元素发酵*%%*，幻化为你想要的那杯咖啡@#@*@，烟火气十足@##@#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠