探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 19:48:54
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中新网广东省防汛防旱防风总指挥部结束防汛Ⅳ级应急响应
5月上旬#@#@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*##，工作人员用特色技艺制作酒曲@#@#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*##，拥有一套独特的酿制程序%*@%#，其原料为青稞%#%%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%*%@，还配有麝香等名贵药材%###，传承历史可追溯至数百年前#*%%@，酒味稍甜#%*，绵软不辣@%#，饮后不上头@#*#*。
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