中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来%##@，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台*%%，其独特的香辣口感和深厚的地方特色*#，让无数食客为之倾倒#%*%。天水##%*，不仅有各种美食#*%，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地%*。

　　公祭伏羲大典%*%，在甘肃天水相沿成习%%*。早在2000多年前@%#，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物*@%。1988年@*@，天水市恢复祭祀伏羲活动#%#%，举办一年一度的伏羲文化节@#@*。2005年起#@*，公祭伏羲大典由市级升格为省级*@@*，由甘肃省人民政府主办#@%*，确定每年6月22日举行@@*%@。2006年%@#@，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录%*%，更加助推了这一文化盛举*@##，海内外中华儿女拜谒问祖*#*##。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶%%，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲*%，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形#*%*。千百年来#%，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承@@，深入人心#%#%，中华儿女都是“龙的传人”%%@*，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征#@%@。