胖东来能否拯救传统商超
2024-05-16 10:05:07
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中新网中新网原创微纪录片节目《微视界》
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响@*，没有一家企业的成功可以被完美复刻@*。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定%#@*，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略#%#@，才能在竞争中占据有利地位%##@。
近日**#**，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改*#@@。此前%#，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐%#，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改*@#*#。
近年来##，线下连锁商超的日子并不好过*#*@。永辉超市门店数量高峰时达1440家*#@，而到2023年#%%@*，门店已缩减至1000家左右@%*@。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家*@。此外***#*，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息%@%#%，在线上零售与线下新业态的冲击下*%%，传统零售正不断寻求破局出路##*。
相比之下%#%*，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收%@。胖东来常年客流如织%*，爆款商品一件难求%%**。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇*##%，胖东来迅速走红%%*%*，成为零售企业竞相学习的榜样%*@**。
据报道%*，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局%@，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品@%*@*，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇**#*%，激发员工积极性等@@。从目前的调改效果来看@#，今年“五一”假期@%@，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元%#，日均客流15963人%@@*。而调改之前该店的平均日销售额为15万元%@@##，日均客流为2000人@*%。这究竟是胖东来带来的短期流量#*%%#，还是调改后的切实改善#%*，仍需时间来验证*@##@。
那么*#%@*，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变%%@#@，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响%@%%，没有一家企业的成功可以被完美复刻**#。这是市场竞争的激烈所在%*%，也是魅力所在%%%。
胖东来是线下零售“小而美”的代表*##。资料显示#@*#*，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年@%%%@，商超只开在河南新乡和许昌两地@**。由于不进行大规模连锁化*@，胖东来一直深耕本地市�*#*%。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫�*%**，而非追求规模扩张%*#。与之相对#**%*，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件**%@#，同时@@@，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大*@，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境%%#@*，还可能造成南橘北枳的尴尬结果####。
即便如此@%，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定*@%#。应看到*%#%，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处##%**。传统商超学习先进经验*%@@@，不断弥补自己的不足%%@%@，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程@%#。
同时@#*，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈*%，只有不断根据市场变化及时调整经营策略#*，才能确保在竞争中占据有利地位#@#%。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习%#，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步*@**。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业*%@*。
辛自强
(经济日报)
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