5月上旬%@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*，工作人员用特色技艺制作酒曲*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@#，拥有一套独特的酿制程序**@@，其原料为青稞*@%@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#%@%，还配有麝香等名贵药材#@%*，传承历史可追溯至数百年前@%@#*，酒味稍甜#%@*，绵软不辣@@，饮后不上头#@@@。