第十二届国际中餐发展论坛在温哥华举办

　　中新网北京5月26日电 第十二届国际中餐发展论坛日前在加拿大温哥华举办@%##，此次论坛聚焦中餐国际化*@@*，旨在通过交流与合作%%*，推动中餐在全球的发展##。

　　2022年*@#*，世界中餐业联合会发布《关于推动海外中餐繁荣发展的计划(2022-2026)》%%%*@，此次论坛为该计划的品牌活动%%%#%，论坛对中餐业未来的发展方向及困难进行了解读与剖析##%#。

　　世界中餐业联合会会长邢颖表示@@，中餐的国际化发展%#%@，在过去的几十年中付出了成本@**#@，积累了经验**#，培养了人才%*%**，孕育了品牌*##*，探索了模式@@*，摸清了方向*%。2024年中国餐饮业的发展%@@%，将在数字化转型步伐的加快下得以行稳致远@@%*，将在专业化竞争、连锁化程度和餐饮出海的全方位提升下得以繁荣*@%。

　　世界中餐业联合会副会长、新加坡餐饮人周家萌介绍@*，新加坡60%的人每周出门聚餐*%，这一数据反映了新加坡人对餐饮消费的热情和需求%%@%，也为新加坡的餐饮业提供了巨大的发展机遇*@#。同时*%，新加坡的餐饮业也面临着一些挑战%@%#@，如食材成本不断上涨、劳动力短缺等@@%%。但是新加坡餐饮业并没有因此停滞不前%%@*，相反@#，会通过创新和服务提升来应对这些挑战%#。新加坡作为多元文化交融的国家*#*，中餐行业正在向着更加多元化、个性化、高品质的方向发展@#%*@。

　　世界中餐业联合会副会长董振祥称%@@@，中餐行业要以更高的标准、更严的要求推动品质化进程%%。每一道菜品都应该成为艺术品%%#，通过精心的烹饪和呈现##@%@，让消费者感受到中华美食的魅力和精髓%###。同时@%#*#，每一次用餐都应该成为一次享受@@%，让消费者在品尝美食的同时%%#，也能够享受到身心的愉悦和放松*#。只有不断创新和进步*%##，才能够让中餐行业在第四消费时代中焕发出更加绚丽的光彩*#*。

　　世界中餐业联合会副会长黄汝表示@%@@#，中餐业在加拿大经济中占据重要地位@@#，为当地提供了大量的就业机会%*#@，并促进了相关产业的发展#%%%#。中餐的普及不仅满足了华侨华人的饮食需求%@，也促进了加拿大社会的多元文化交流@#@，使得中餐成为加拿大多元文化的重要组成部分*@@*。随着全球化和文化交流的不断深入#@%*，加拿大中餐有望在国际舞台上展现更加独特的魅力和风采@##**。(完)