南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@，没想到短短19个小时后*#**，这条视频点赞量就已经超过170万@###@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@#，如今能卖四五百杯%%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%##，丰富着市民的日常生活@*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@，咖啡%%，不再只是一杯饮品%@*@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*#%@，一杯咖啡搅动多少流量%#*。9.9元%*%@，是咖啡行业的关键词%@。2023年的夏天*@@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@%@*。

　　“南京阿姨”的咖啡@*，价位在10块钱*#，却没有浓郁的商业气息*%@@，没有价格战的硝烟%#@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#@@，就骑电驴子出去进货%#。

　　“按照2块钱一条成本*@，3条就要6块@*，杯子5毛*%@*，加上水电费%@**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#*，30年不变的味道*##*，可比其他店里手冲实在太多了%@%@。”“其实火的不是咖啡**#，是可爱的阿姨”#*%*@。

　　在这场流量之战中*@*%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*#*#，带来神奇的疗愈价值%#@，令人“怦然心动”#*@%%，产生共情狂欢%@@。制作全过程大大方方摆上台面#%%#*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%*。怀旧、手冲等元素发酵%#@，幻化为你想要的那杯咖啡%#，烟火气十足#%#@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠