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【香港漫游记】在“空中”餐厅体验传统法式料理
老式的经典唱机、古旧的单筒望远镜、早已“退休”的拨盘电话、中西合璧的景泰蓝座钟……走进澳门新马路上重新活化的历史建筑澳门新中央酒店@#@*%,仿佛穿越时空*#*@,回到上世纪三四十年代@#*,耳边的音乐、满眼的旧时收藏%#,讲述着这座老建筑的新故事%#@。
去年以来#*,澳门特区政府采用政企合作的方式#@,先后推出一系列历史片区活化重生计划#%,其中新马路沿线最为集中###,既有福隆新街#@,也有大三巴附近的大炮台、新马路延长线上的内港码头等*#%#。为了凸显旧区历史文化价值、打造各具特色和吸引力的片区、带动澳门文化产业及中小企业发展#@#@*,一个个活化项目陆续经过整修重焕光彩%%。新马路边、紧邻议事亭前地、格外抢眼的淡绿色外墙建筑便是其中之一%#**@,这家新中央酒店“五一”前夕重张试业#%%@,迎来一拨拨客人##。
“一走进来就被古朴的地砖、独特的电梯楼层指示、满墙的旧时画作所吸引#%@,疲惫感顿消#*%%,几乎忘记要办入住*@%。”谢女士一边用手机在大堂和前台休息区拍照片##,一边对记者感慨##,这里富有怀旧特色%*,好像走进了小型博物馆@%%,跟澳门中西交融的文化风格十分契合*%##。
“这座始建于1928年的建筑*#,有着近百年历史@*,承载着许多澳门故事#@。”在酒店专设的导赏员引领介绍下@%,谢女士一行住客逐个楼层了解这座建筑的往事%%%#*。它曾是澳门当时最高的建筑物@%%*,也是第一个拥有电梯的酒店*#*@。在上世纪三四十年代抗战烽火岁月里*@@@,新中央酒店扮演了举足轻重的角色%#,不仅是爱国人士筹募救国资金的重要场地@%#%%,还曾是凤凰山区抗日游击队白马队执行秘密任务时的隐蔽点**@。
新中央酒店的名气甚至漂洋过海#%#,吸引了“詹姆斯邦德”之父伊恩弗莱明#%%。他1959年环球旅行时曾到访酒店@#@,在其后出版的游记《惊奇之城》中记录了他在新中央酒店的独特体验和观察%%##。1992年##%*#,酒店被纳入《澳门文物名录》@%,2018年再被特区政府列入《被评定的不动产及其缓冲区名录》中@@%%%,持续受到保护与传承**@@。
“如今%*@%,这座处处有故事的老建筑重获新生再迎客@##@,源于力行集团有情怀的企业家2016年斥巨资收购###,对地基、结构等全面修缮维护活化*#%#,总投资逾20亿港元@@*@。”据酒店负责人介绍%%,新中央酒店修复活化过程中**@,最大限度保留恢复了当时的样貌和特色**%@,将复古怀旧元素融入酒店各种服务**#*,全方位提升住客体验##**#。
登上新中央酒店顶层的360度观景台#*%*,澳门中区、北区、内港码头、大三巴炮台、繁华的新马路尽收眼底%%*#。观景台将对所有公众开放%*,即便不入譆@#。部梢宰呓庾方ㄖ兀*%,聆听它讲述澳门不断蝶变新生的动人故事****#。(人民日报)