南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频##*，没想到短短19个小时后%*@，这条视频点赞量就已经超过170万%@%#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@，如今能卖四五百杯@@%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@#*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@，丰富着市民的日常生活#%%%@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#@%，咖啡%@，不再只是一杯饮品@#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%#，一杯咖啡搅动多少流量#*%。9.9元%%，是咖啡行业的关键词#%%%。2023年的夏天*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%#%@。

　　“南京阿姨”的咖啡%#*@*，价位在10块钱*@%，却没有浓郁的商业气息#*%，没有价格战的硝烟%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*，就骑电驴子出去进货@*%。

　　“按照2块钱一条成本%*@%@，3条就要6块%@*，杯子5毛#@*，加上水电费##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##*，30年不变的味道#**，可比其他店里手冲实在太多了@%#*。”“其实火的不是咖啡#*@#@，是可爱的阿姨”*@。

　　在这场流量之战中**#@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%%**，带来神奇的疗愈价值*#，令人“怦然心动”###%*，产生共情狂欢*@%*@。制作全过程大大方方摆上台面@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技####*。怀旧、手冲等元素发酵*#%#，幻化为你想要的那杯咖啡**，烟火气十足%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠