践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:41:30
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树立和践行大食物观@@，构建粮食安全新格局**%*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@#*%，提高食物产业链供应链韧性@@#@#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@**@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@*#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@*@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念##%*。”党的十八大以来##@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@*%@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”**，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#*#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%。
福建省率先探索践行大食物观*@**。30多年来@#%*%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势#@*#，“靠山吃山唱山歌@#*%%，靠海吃海念海经”*#**。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上###，福建建设海上牧�#*%*。⑸至缚�%@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@@@。如今*##，福建践行大食物观取得显著成效@*%@，粮食单产提高的同时@%@##，食物供给更加丰富多元**#，畜禽肉类产量大幅增长%*，水产养殖快速发展#*%@@，食用菌产业从无到有@@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%#*。
从福建经验看%%@#，树立和践行大食物观%@@%，拓展传统粮食生产边界#*#*@，优化食物供给结构%#，满足了消费者多元化的食物消费需求*%*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#*%%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@#@@%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%#%#，大食物观内容越来越丰富@*%#，发展路径越来越清晰%##%*。
树立和践行大食物观#@%%%，要充分发挥农业资源比较优势*@#%#。我国耕地资源有限%@@@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%#%@，还有很多荒地和盐碱地@%#。在保护生态环境的前提下*#**%，各地应结合自身实际*@***，发展优势特色农产品@%，实现各类食物供求平衡#*@@。解决吃饭问题%%%%@，根本出路在科技@#@##。各地应强化科技和装备支撑*##，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@，挖掘食物供给潜力%%*。加强农产品质量全程监管#@，保障人民群众吃得安全、吃得放心*#。
树立和践行大食物观#%%#，要坚持市场导向@#@%，围绕需求推进产供销协同发展%*%*#，拓展农产品市场空间@@%%%。农产品要种得好%#%*#，也要卖得好@#。我国是农业大国**#@@，农产品丰富多样%%%，但每到农产品销售季节@#，滞销问题就比较突出@@@@*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%，提升农业产业化水平@#@*。要配套建设现代农产品物流体系*###%，加快建设全国统一大市�%@@@#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤*#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#*#%%，逐渐打破农产品销售难问题*@@*@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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