南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#@@%，没想到短短19个小时后%**，这条视频点赞量就已经超过170万*%##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**#@@，如今能卖四五百杯*%@%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@#@，丰富着市民的日常生活@@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%%**，咖啡%#%**，不再只是一杯饮品*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体***%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”###*，一杯咖啡搅动多少流量#*@。9.9元*%，是咖啡行业的关键词@#。2023年的夏天#@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@*%@。

　　“南京阿姨”的咖啡%@@@，价位在10块钱**#，却没有浓郁的商业气息%*#%，没有价格战的硝烟#%@@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了**，就骑电驴子出去进货%*@%*。

　　“按照2块钱一条成本@%#**，3条就要6块#@%，杯子5毛*%%@*，加上水电费@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@*@#，30年不变的味道###，可比其他店里手冲实在太多了@##。”“其实火的不是咖啡###%@，是可爱的阿姨”@%。

　　在这场流量之战中@**#*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%#@%，带来神奇的疗愈价值*%*，令人“怦然心动”#@@*，产生共情狂欢@*#@。制作全过程大大方方摆上台面%@**@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*%#@#。怀旧、手冲等元素发酵##@%#，幻化为你想要的那杯咖啡**#，烟火气十足%@@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠