5月上旬@%%%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*#*#，工作人员用特色技艺制作酒曲%%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@#@#，拥有一套独特的酿制程序@%，其原料为青稞*%@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*%**，还配有麝香等名贵药材*@，传承历史可追溯至数百年前#%%#，酒味稍甜@#，绵软不辣**##*，饮后不上头*@。