一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季@##@，福建建宁一家食品公司内%@，生产线正开足马力##%%，将一根根鲜笋加工成笋制品**，销往国内外**。

　　小竹笋做成大产业@%#。福建森林面积1.21亿亩@*，森林覆盖率65.12%@%%%%，连续多年位居全国第一%*%@@。多年来#%##，福建深入挖掘森林潜力##@@，大力发展林下经济和木本粮油%#@@，持续壮大森林“粮库”*##*。

　　仓廪实*@#%，天下安%#@，粮食安全是“国之大者”@*%#。森林物种丰富多样%**@，蕴藏着丰富的食物%*#，是天然的大粮库#*#*。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物#@#@@，蕴藏着丰富的食物资源@@@%。践行大食物观*%###，要向森林要食物@@%#@，夯实绿色粮仓@#。

　　数据显示%*@%#，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品#@%##。全国森林食物年产量超过2亿吨#%，人均森林食物产量约130公斤**%@，居世界前列@#@。

　　今年*%%#@，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置%*%*，明确提出要“开发森林食品”##*。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念@@，不再是传统粮食#*，更准确地理解%#@#%，应该是‘食物’*@。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为#@%##，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等#@%*#，同时%***#，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白*#@%@。

　　业内人士表示*@#，各地应立足资源优势#*@*，积极向森林要食物@*@@，科学利用林地资源@%%，大力发展林下经济、木本粮油和经济林#%，持续壮大森林“粮库”@#%@。

　　近日**%%，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季%@，基地里白芍花相继盛开#@#@，农民在林下忙着为白芍锄草松土#@@%#。

　　林下经济带来好“钱景”%%，助力森林“粮库”增值%*#@。沙坪村依托丰富的林地资源#*%，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材*#%，做强做优林下经济#*%，实现了农民增收*#。

　　从沙坪村向北看%*@#，在河北侯家寨镇房山沟村%*，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗*@%@@，栽苗、填土、压实%@###，动作娴熟%@。“种中草药不仅能增加收入#@@@，还利用了林下土地#%#@%，发展林下经济@@，一举两得@%#@%。”村民杨学军高兴地说*%*。

　　林下“掘金”*@，“美”“富”双赢*##%@。业内人士认为%@@%@，各地应坚持充分挖掘林地资源@@%%，立体、集约发展林下经济*##*%，实现一地生多“金”%@。

　　扩充森林“粮库”%%@#%，“以绿生金”创新路*@*。为实现生态经济双赢*%###，今年春季以来###@@，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗#@%%@，用于打造特色经济林#**。

　　“最近我都往山上种树#@@%，每天工资能拿220元%@**。”赵家村民赵国军说#@*。据了解#@，赵家村山地建设特色经济林106亩#@@%@，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株@*%@。建设木本油料基地126亩*%#@，栽植文冠果13975株*#@@*，预计3年后挂果*@##%。

　　据悉*@#*，在我国%@**，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩%*，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右*%，经济林产量增加潜力和空间仍然很大*%*@。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障%#*@*。在“三北”地区@@*，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立#@%%%，不仅改善了农业生产环境@@%%*，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势#*。

　　数据显示*%*#，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷*##，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷%*，农田林网化率达到44.1%*#%#，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象%%@%，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨%@@*，年均增产1058万吨@*#%。

　　丰富食物“资源库”%*@@，唱好农业“山海经”##%@。业内人士认为##，“大食物观”的提出%@%，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇#@*%#。应不断拓展木本粮油产业链#%@*，深化林果、林菌等绿色食品加工%%*@@，增强生态森林食品供给%*。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工@*@#@，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究@%***，与食品、医药领域合作研发功能性产品##%%，提升木本粮油产业综合价值%@#@%，实现产业链的全面升级*@*。