南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#***，没想到短短19个小时后%*，这条视频点赞量就已经超过170万%*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#%@，如今能卖四五百杯@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”***，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@*@@，丰富着市民的日常生活@@#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%#，咖啡**#@，不再只是一杯饮品@@@**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%#%%，一杯咖啡搅动多少流量%%@@。9.9元#%%*，是咖啡行业的关键词@%@%。2023年的夏天@#**#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*#*。

　　“南京阿姨”的咖啡*#*#%，价位在10块钱#%#，却没有浓郁的商业气息@%，没有价格战的硝烟*@*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#*@，就骑电驴子出去进货*%@%。

　　“按照2块钱一条成本#%%*，3条就要6块*%，杯子5毛%*，加上水电费@#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@*@，30年不变的味道###@#，可比其他店里手冲实在太多了#***#。”“其实火的不是咖啡#@*%，是可爱的阿姨”%%。

　　在这场流量之战中#*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#%**，带来神奇的疗愈价值#@@，令人“怦然心动”%*#，产生共情狂欢@*。制作全过程大大方方摆上台面###，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@%%。怀旧、手冲等元素发酵%##@%，幻化为你想要的那杯咖啡%###，烟火气十足#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠