一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季@*，福建建宁一家食品公司内#*%%，生产线正开足马力###%，将一根根鲜笋加工成笋制品##，销往国内外*@*@@。

　　小竹笋做成大产业#@#@%。福建森林面积1.21亿亩@%，森林覆盖率65.12%%*%@#，连续多年位居全国第一#%。多年来**，福建深入挖掘森林潜力@#，大力发展林下经济和木本粮油@@%@，持续壮大森林“粮库”%*%。

　　仓廪实%*，天下安*#*%，粮食安全是“国之大者”@####。森林物种丰富多样*@，蕴藏着丰富的食物*###，是天然的大粮库@#。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物%@@**，蕴藏着丰富的食物资源@%@。践行大食物观#@*，要向森林要食物@@*%#，夯实绿色粮仓@#。

　　数据显示##*，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品%@#。全国森林食物年产量超过2亿吨#*，人均森林食物产量约130公斤@%*，居世界前列%%#。

　　今年**@#*，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置*@@@@，明确提出要“开发森林食品”#%。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念@@，不再是传统粮食*%*，更准确地理解#*，应该是‘食物’*@@。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为%#%@，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等%@#，同时*@，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白##@。

　　业内人士表示##%，各地应立足资源优势##@*@，积极向森林要食物@@%，科学利用林地资源%@%，大力发展林下经济、木本粮油和经济林#%，持续壮大森林“粮库”#*#@%。

　　近日#*，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季%#%%#，基地里白芍花相继盛开#@，农民在林下忙着为白芍锄草松土###**。

　　林下经济带来好“钱景”%@@，助力森林“粮库”增值%@@。沙坪村依托丰富的林地资源@@%%，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材#@，做强做优林下经济#@@，实现了农民增收**%%。

　　从沙坪村向北看**@@%，在河北侯家寨镇房山沟村@%**#，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗#@##，栽苗、填土、压实#%*@*，动作娴熟##*%%。“种中草药不仅能增加收入###，还利用了林下土地##%，发展林下经济%%%@%，一举两得@#%#。”村民杨学军高兴地说#%@。

　　林下“掘金”@#*%，“美”“富”双赢@@%**。业内人士认为%@*%#，各地应坚持充分挖掘林地资源%**，立体、集约发展林下经济%#，实现一地生多“金”@%。

　　扩充森林“粮库”%*@@，“以绿生金”创新路%**#@。为实现生态经济双赢#@#，今年春季以来##，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗%%%*，用于打造特色经济林@@*@。

　　“最近我都往山上种树@**%，每天工资能拿220元**@@%。”赵家村民赵国军说%@。据了解**#，赵家村山地建设特色经济林106亩%%，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株*%。建设木本油料基地126亩##*@%，栽植文冠果13975株##%**，预计3年后挂果#%@。

　　据悉*@*#%，在我国*#%#，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩%#，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右*@，经济林产量增加潜力和空间仍然很大@*#%*。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障%%。在“三北”地区%#*，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立*#@@，不仅改善了农业生产环境#@@，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势*%#。

　　数据显示%%*%，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷@%#*，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷%%*，农田林网化率达到44.1%##*，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象#*%@，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨%%，年均增产1058万吨#@%@。

　　丰富食物“资源库”@%，唱好农业“山海经”@%#*。业内人士认为@*%，“大食物观”的提出#@@**，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇%**。应不断拓展木本粮油产业链#@@，深化林果、林菌等绿色食品加工*%#%，增强生态森林食品供给*%。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工%@*#%，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究%#%，与食品、医药领域合作研发功能性产品##@%%，提升木本粮油产业综合价值%#*#，实现产业链的全面升级@##。