从家常菜到国宴，淮扬菜何以香飘四海？
2024-05-26 05:37:39
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中新网重庆单轨穿楼景象吸引游客打卡拍照
中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系#*，大多以省份的简称来命名*##，只有一个例外淮扬菜@#%。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”#%，淮扬菜被称为“东南第一佳味#%，天下之至美”*%%#@。从平民百姓的家常菜%%#，到被国宴餐桌青睐、香飘四海*##%，“淮扬味道”究竟有何魅力？
运河沿线独特的地理位置%@*%，孕育了独一无二的淮扬菜@#%。从广义来说*%#**，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系*@*，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味*@，也称“淮扬风味”#*。
5月25日恰逢周末%#*#，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社%%#@#，体验“早上皮包水”的早茶文化%#。人们约上三五好友#*%，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心%*，泡上一壶“魁龙珠”茶%*%，围桌而坐#@*，谈天说地#@*%*。
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