树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”*##@。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说#*%，解决吃饭问题*#，不能光盯着有限的耕地####，要把思路打开#@*#，树立大食物观#*%%*。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时*@%@@，在山区干过*@，也在沿海干过*@@@。当时我就提出大食物观%@@，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊*%%*。”“所以*#，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’*%@。”

　　新时代以来*%#，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述*#**，强调“树立大农业观、大食物观*%##，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白#%%#%，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物*@，也向海洋要食物%@*，耕海牧渔@*%，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举@%%*#，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业@@@，提升农业产业化水平”@*#，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法%*#*@。

　　“八山一水一分田”%#%#，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%#@#。30多年来@@%*，福建立足资源禀赋和农业特色优势@*%*，牢固树立并深入践行大食物观#%#@，稳定发展粮食生产#%%%，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展%@#，食物供给更加丰富多元*##%*，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效%@%，充分展现了大食物观的实践力量##%**，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用@@%%。

　　必须深刻认识到%@，随着我国经济社会发展水平不断提高%#@，老百姓的食物需求更加多样化了@%%，更加注重吃得营养、吃得健康##。统计数据显示%*%，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉@%@*。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤#%%。“吃饭”不仅仅是消费粮食#*###，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食#@*。耕地以外@%@*，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源**%。我们要转变观念@***，树立和践行大食物观*%#*，从更好满足人民美好生活需要出发#%%#，掌握人民群众食物结构变化趋势%**@@，拓宽农业生产空间领域@#*@，开发丰富多样的食物品种%*，实现各类食物供求平衡@%@%*，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求%*#@#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林@**@@，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局**。”福建依山而居开发“森林粮库”#%**#，傍水而栖打造“蓝色粮仓”%*，依托技术发展设施农业#*，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚%@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障%%#*。要坚持从实际出发%%%，善于运用系统观念#*，发挥比较优势*%，因地制宜发展特色农业产业*@，着力做好“土特产”文章##，推动食物供给从单一生产向多元供给转变*#@##。

　　“悠悠万事#@@，吃饭为大%%。”只有把牢粮食安全主动权@@@@%，才能把稳强国复兴主动权@*@%*。从过去到现在@**##，从福建到全国#**%，大食物观彰显出更为迫切的现实意义%##%*，蕴含着更为宝贵的时代价值@%%*@。奋进新征程*#%，树立和践行大食物观@#@，充分挖掘资源禀赋优势**#%，全面提高农业综合生产能力#*，就一定能夯实粮食安全根基@%%%#，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障*#。