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【博物致知】习言道|守护好前人留给我们的宝贵财富
科技日报讯 (记者刘霞)美国科学家开展的小鼠实验显示#@*,生酮饮食会导致受损细胞在小鼠心脏、肾脏、肺部和大脑内积聚@#*##,加速器官衰老@*##*,增加其罹患心脏病、癌症等疾病的风险%%%%*。相关论文发表于17日出版的《科学进展》杂志@#。
生酮饮食是一种遵循低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食方式#@。尽管许多人为了减肥和控制血糖而采用了这种饮食方式*#,但其健康影响研究结果喜忧参半#%%。
为了解更多信息@@##,得克萨斯大学健康科学中心团队给6只小鼠喂食生酮饮食3周#@。这些小鼠90%以上的热量来自脂肪%%,不到1%来自碳水化合物*@%@#。对照组则遵循标准饮食*@,其中17%的热量来自脂肪%@%@,58%来自碳水化合物#@##。
团队随后分析了小鼠的心脏、肾脏、肝脏和大脑组织样本*@,寻找衰老细胞#%%。当细胞受损而无法正常发挥作用时*#@*@,会变成衰老细胞@%@*%。这些细胞会在身体组织内游荡%@%%@,释放毒素@*%,从而引发炎症%*#。
结果显示%#@**,与标准饮食小鼠相比#*%*,生酮饮食小鼠器官中的衰老细胞明显更多@*#%*。例如*#%@,生酮饮食小鼠肾脏内细胞衰老标志物的数量是正常饮食动物的4倍*##。鉴于衰老细胞的数量会随年龄增长而增加%#%,这些发现表明*##%,生酮饮食可能会加速器官衰老%#%##,从而增加罹患心脏病、癌症、Ⅱ型糖尿病等疾病的风险#@@##。研究还显示%*#*%,让小鼠重新遵循标准饮食会减少衰老细胞的数量*#@@*。
研究团队指出##@#*,虽然生酮饮食在某些情况下可能有益**,但并不适合所有人%#@#。
(科技日报)