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“五一”档8部新片各美其美
树立和践行大食物观%*，构建粮食安全新格局@*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%@，提高食物产业链供应链韧性#%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#@@#@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#%#@*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@@。”党的十八大以来@%*@*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#%*@#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*#*#%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@@#@%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%#%@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%。
福建省率先探索践行大食物观@#@#%。30多年来#%@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势**@，“靠山吃山唱山歌***%，靠海吃海念海经”#*%%#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@%*，福建建设海上牧�##@*。⑸至缚�#%#@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#%*@。如今@@*%#，福建践行大食物观取得显著成效###%，粮食单产提高的同时#*，食物供给更加丰富多元*@%@@，畜禽肉类产量大幅增长@*%*@，水产养殖快速发展**，食用菌产业从无到有###@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%%#%。
从福建经验看*#，树立和践行大食物观###%，拓展传统粮食生产边界%%，优化食物供给结构%*%，满足了消费者多元化的食物消费需求@%*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%*@%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*#%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%#*，大食物观内容越来越丰富*##，发展路径越来越清晰##。
树立和践行大食物观#**@，要充分发挥农业资源比较优势#@%**。我国耕地资源有限*@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%%@，还有很多荒地和盐碱地#%%#%。在保护生态环境的前提下*##*，各地应结合自身实际*#，发展优势特色农产品**%@%，实现各类食物供求平衡%*%。解决吃饭问题@*#%#，根本出路在科技%@。各地应强化科技和装备支撑#*%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术**，挖掘食物供给潜力*#%**。加强农产品质量全程监管@#，保障人民群众吃得安全、吃得放心*#。
树立和践行大食物观%@*，要坚持市场导向%##%*，围绕需求推进产供销协同发展##，拓展农产品市场空间**%@@。农产品要种得好@#%%，也要卖得好%%。我国是农业大国#%%，农产品丰富多样%##*%，但每到农产品销售季节#*%#%，滞销问题就比较突出*#%@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业**#%，提升农业产业化水平###*@。要配套建设现代农产品物流体系*@#%，加快建设全国统一大市�**%@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中##%%#，逐渐打破农产品销售难问题%@#*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)