践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 10:46:05
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树立和践行大食物观@%*@*，构建粮食安全新格局@@*@%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%@#，提高食物产业链供应链韧性##@#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#%#*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#@@%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%**%%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%%@。”党的十八大以来**%@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#%*#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#*#@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#@%%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@#。
福建省率先探索践行大食物观%*%@#。30多年来#@@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@%%*%，“靠山吃山唱山歌@*@*%，靠海吃海念海经”%*@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#%#，福建建设海上牧矦@#。⑸至缚�*@@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#@。如今@*@，福建践行大食物观取得显著成效@@，粮食单产提高的同时#%*##，食物供给更加丰富多元@*%#%，畜禽肉类产量大幅增长@*%@，水产养殖快速发展%#，食用菌产业从无到有@#%%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%%@#。
从福建经验看@@*，树立和践行大食物观@*%，拓展传统粮食生产边界%*%@，优化食物供给结构%#@，满足了消费者多元化的食物消费需求@@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%@@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#@%%@，大食物观内容越来越丰富*@*，发展路径越来越清晰*%#。
树立和践行大食物观@@*#，要充分发挥农业资源比较优势@#。我国耕地资源有限@%**，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*@*@*，还有很多荒地和盐碱地%%@*%。在保护生态环境的前提下@%@*%，各地应结合自身实际%%#%，发展优势特色农产品#%%*@，实现各类食物供求平衡%@。解决吃饭问题%*%*#，根本出路在科技%%%。各地应强化科技和装备支撑%%*%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*##@，挖掘食物供给潜力@##@。加强农产品质量全程监管**%，保障人民群众吃得安全、吃得放心%@。
树立和践行大食物观%##@%，要坚持市场导向**#，围绕需求推进产供销协同发展#*，拓展农产品市场空间%##%%。农产品要种得好*@%**，也要卖得好%%@@%。我国是农业大国@%#@，农产品丰富多样#%%*，但每到农产品销售季节###，滞销问题就比较突出#%*#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@@，提升农业产业化水平#***。要配套建设现代农产品物流体系*@%%#，加快建设全国统一大市�*@*@*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*@，逐渐打破农产品销售难问题#@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%@*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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