5月上旬#@%%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*@，工作人员用特色技艺制作酒曲*@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#*，拥有一套独特的酿制程序*#%*%，其原料为青稞*%%*#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*@@，还配有麝香等名贵药材**#*，传承历史可追溯至数百年前%@，酒味稍甜%@@#*，绵软不辣*#，饮后不上头#%。