一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药#%%@%，疲惫的神农已经中毒了72次#@*。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@%@，忽然几片树叶从头顶飘落%#。他捡起一片嚼了嚼#*%%，顿觉神清气爽、毒气全消%@。就这样%*，茶*#*，被发现了**@%。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》*#%。

　　1657年*@@%，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌#*，说中国茶叶“有益健康@%*%@，老少咸宜”@*，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效@%@。在此之后不到两百年的时间*@*，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶#*。想来%%*，中国五千年前的古老传说*#%*%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想#@@%。

　　茶%@#*#，源于中国*#，盛行于世界**@@。如今**#%，无论是在东方的茶馆%*%*，还是在西方的咖啡馆@#，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#@*@%。茶叶@*@*%，这片小小的绿色叶子@**，承载着历史的厚重%%@，连接着世界的每一个角落@@%%，成为了人类共同的文化遗产@#%*。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月#%@#，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”**，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值**，推动全球农业的可持续发展###@*。茶文化以其独特的魅力走向世界%%@**，架起了多元文化的沟通桥梁*#。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗%@，到南北朝“茗粥”的创新尝试%*，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧%@**#，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%%，散发着智慧的光芒#%#@。

　　饮茶之风盛行于唐代@%*，至宋元时期%@*@#，茶馆文化兴起#**，种茶、制茶、点茶技艺日益精进*%@%@，茶文化深入人心@*。明清时期#@*#，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣*%，中国茶文化达到了新的高度*@#%*。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#%%@，它的故事在更广阔的天地间继续书写%@。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》%##，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程**。此图现藏于台北故宫博物院%**。

　　汉代的丝绸之路@@@，不仅是丝绸的天下%%*@，也是茶叶的星光大道##%。一队队商旅从中原出发%%*%，一路向西@#@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*%*%#，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲#%*。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷#@，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品*%，它不仅带来了味觉的享受%**，更带来了对东方文化的好奇和向往#@*%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@*##，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州@%##*，跨越南海%@，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%*#。

　　▲1984年**##，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现#*@。该商船于1745年1月从广州启程回国%*，船上载有中国茶叶370吨左右#%。图为哥德堡号沉船茶样*@*@#。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@*，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@##@。正是这种特性不断被人们发现%%@@@，自唐代起@*，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%**#@。

　　马匹在古代军队中的地位##，堪比今日的坦克%*%*。军马在中原王朝一直是稀缺资源@#%，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳@#@@，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品##。就这样*%%#%，两边一拍即合%%，从民间到官方@#，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@@#。这种互市不仅解决了双方需求**@，还促进了各民族经济和文化交流#**。小小一片茶叶%#@#，既兴贸易*@%，又稳边疆@%*@#，可谓“居功至伟”@%#。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@%*%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%@%。仕女手持盏托和盏*%#，为对弈的主人进茶%**#，反映出唐代饮茶已风行西域地区%@@%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村#*，是茶马古道上的一个古驿站#*##@，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落#*。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪##**，当第一缕阳光照在福建省的茶园上**%，万里茶道的故事悄然开启*##%。这条路线全长14000多公里@#*@，从中国的福建省出发##，经河南、山西等地#@*，一路北上*@@@，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国*%%#%，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡*%#。在蒙古草原上*%*#，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇*#*@，碰撞出独特而诱人的风味@@*@#。由砖茶煮成的咸奶茶*%#，成为蒙古族的传统茶饮*###@。当茶叶最终抵达圣彼得堡*@*#%，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎#@*#@。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性*#*@，成为了交流的使者#**%，在交换财货的同时%#*，也在传递着和平与友谊%%。

　　万杯世界茶***，你爱哪一个？

　　在中国#*，茶不仅是一种饮品#%*，更是一种文化%*@，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味%**。在北京*%@，一碗大碗茶#%，不仅解渴**%@，更映照出北方人豪迈直爽的性情#%。而在饮食精致的广东和江浙%#*#*，人们将茶叶与早餐巧妙融合#@**，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光#@#。“头上晴天少@@%，眼前茶馆多”#*@#@，在慵懒富足的天府之国*#*%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶#*@@*，真是再“巴适”不过了##%@#。潮汕地区的“工夫茶”@*，则是一种精细的饮茶艺术*#*%，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介%**，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻*%**。

　　在隔海相望的日本#%，饮茶之风同样盛行%**。日本茶道起源于中国#%，在学习和吸收中国茶文化的基础上##@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%@##@。唐代#@@#，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习***%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本#**。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事%#@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》%*#。宋朝时@#%#*，中国茶文化再次“输出”@#*#，我们今天所熟悉的“抹茶道”*#*，其源头即是宋代的“点茶法”%@。今天%**#%，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎#*。小小一片茶%#*@，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@#。

　　在遥远的欧洲@*%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”@%。不同于日本对清新绿茶的喜爱*%*，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@*@@#。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@#*#@，调制出别具英伦风味的茶饮*#%%@。

　　不过别忘了*%，英国人能种出自己的茶叶##%##，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%*%。他在鸦片战争后三次潜入中国##*#，将中国的茶树种子“偷渡”至印度%%，在阿萨姆地区培育成功#@，并实现规模化、商业化生产%@%%。

　　自此*%##，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家#%#，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓%%@#*，并将其与本土特色结合%%##，孕育出了自己独特的茶文化@#%。比如%@%%*，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量*#，成为全球茶市场上的佼佼者%@@。

　　茶叶的流转之旅@@，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事#@，更是文化交流与融合的故事#@*。从中国到欧洲@#*，再到南亚@%，茶叶的传播和演变*@@，展现了人类文明的多样性和包容性@#*，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*@*。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来%*@@，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界%#，赢得了各国人民的喜爱**。根据国际茶叶委员会的数据%@##@，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨###，中国作为全球最大的茶叶生产国%*#，贡献了近一半的茶量#*#%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@@%*。十年来@*#%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%#%%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇*##@*。自2015年起*%*@%，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家#%，茶叶出口额稳步上升*%%%。

　　随着“一带一路”的推进%##%，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”%@#*。例如#@，2022年8月%#@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北##*%，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发#@#，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%#*%，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干#%。

　　国际茶叶大会的举办**#，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风#@@*#。自2017年起##%@，中国国际茶叶博览会永久落户杭州*#，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一*@*@。这个“以茶会友”的平台@#*，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@@@*，更是文化交流和国际合作的重要平台#@%@%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日%*%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行*%。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@#%，期间**#%，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行@%%*%，共同探讨茶在当代世界的角色@%%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣#%%。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开#@，就是‘人在草木间’##@。”习近平总书记的妙解@*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%#**#。

　　中华茶文化#@@@@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧#*@*。“以茶为媒#**，以茶会友”##%*，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%#，在千年的跨文化交流中%#%#，已成为一种全球共通的语言%#，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用@*@。

　　以茶叙事%@*#，以茶述理%#%。小小的叶子绿意盎然@#@*，淡雅的香茗沁润人心*%%%@。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中#%，中国茶@@，以其独特的韵味##，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*@#，让世界感受到中国的温度和智慧%*%@。

　　一起品茗*####，以茶交友@%@，合作共赢*@，一起构建人类命运共同体*@。评论区%@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣