南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%%%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*@@，没想到短短19个小时后@@%@，这条视频点赞量就已经超过170万**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡***，如今能卖四五百杯@%@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@#%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%*，丰富着市民的日常生活@##%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%%@@，咖啡@*，不再只是一杯饮品%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@##@，一杯咖啡搅动多少流量##@。9.9元@%%，是咖啡行业的关键词**。2023年的夏天#*%*@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*@#。

　　“南京阿姨”的咖啡#%*，价位在10块钱@*%#，却没有浓郁的商业气息##@%@，没有价格战的硝烟#@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%*%，就骑电驴子出去进货*%。

　　“按照2块钱一条成本@@%@，3条就要6块%*，杯子5毛#%#@@，加上水电费@%#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@%@*，30年不变的味道#%*#%，可比其他店里手冲实在太多了%%。”“其实火的不是咖啡@##，是可爱的阿姨”**#*。

　　在这场流量之战中#@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@%@，带来神奇的疗愈价值%%#%%，令人“怦然心动”**@，产生共情狂欢@%##。制作全过程大大方方摆上台面#*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%*#@。怀旧、手冲等元素发酵*###，幻化为你想要的那杯咖啡#%，烟火气十足%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠