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中国队奥运村驻地亮相星星元素彰显活力
树立和践行大食物观@%#，构建粮食安全新格局#*@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%*##，提高食物产业链供应链韧性@@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全**，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@*###。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*##@%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#@@#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#@%%。”党的十八大以来*##**，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@#*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*@*，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件##@%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观#@%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观**%。
福建省率先探索践行大食物观###**。30多年来*%#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%#@，“靠山吃山唱山歌*%*#*，靠海吃海念海经”%%@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#%@，福建建设海上牧矦***。⑸至缚�#%*@%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#**。如今##*%，福建践行大食物观取得显著成效@@，粮食单产提高的同时@@#%，食物供给更加丰富多元###，畜禽肉类产量大幅增长#%，水产养殖快速发展##，食用菌产业从无到有*@@#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#*%。
从福建经验看%#*，树立和践行大食物观%@*，拓展传统粮食生产边界@@@，优化食物供给结构%@%%，满足了消费者多元化的食物消费需求###@%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@#*#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@@%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#@%@，大食物观内容越来越丰富@#%，发展路径越来越清晰**%*。
树立和践行大食物观@*%，要充分发挥农业资源比较优势*@@*。我国耕地资源有限#@#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#@，还有很多荒地和盐碱地%@*#*。在保护生态环境的前提下*%@，各地应结合自身实际@##@#，发展优势特色农产品%@*%，实现各类食物供求平衡%*%@。解决吃饭问题%#%#，根本出路在科技*@@*#。各地应强化科技和装备支撑%@@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#@，挖掘食物供给潜力@@%*。加强农产品质量全程监管%@#，保障人民群众吃得安全、吃得放心*%。
树立和践行大食物观**#，要坚持市场导向@*，围绕需求推进产供销协同发展%#@#*，拓展农产品市场空间%%%%。农产品要种得好%%%，也要卖得好%*%##。我国是农业大国@*@，农产品丰富多样@#@%，但每到农产品销售季节%%@@，滞销问题就比较突出*@@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*@#%#，提升农业产业化水平##*。要配套建设现代农产品物流体系@#*%，加快建设全国统一大市矦*#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤@@##，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%*%*，逐渐打破农产品销售难问题@@@@*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@%*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)