践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:17:09
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树立和践行大食物观#%%*@，构建粮食安全新格局#*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化##，提高食物产业链供应链韧性%%*#@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%*##，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%@#@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@%。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观**@%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念**@**。”党的十八大以来**%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@*#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件*@#@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%@%%%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@#%#。
福建省率先探索践行大食物观%%@*。30多年来#@@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势**%*，“靠山吃山唱山歌@#，靠海吃海念海经”*#*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*#@#*，福建建设海上牧矦@#。⑸至缚�#*@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%@##%。如今*%，福建践行大食物观取得显著成效*%*，粮食单产提高的同时@#@*，食物供给更加丰富多元@#*%，畜禽肉类产量大幅增长#@@##，水产养殖快速发展@#，食用菌产业从无到有*%*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@#@%@。
从福建经验看**@，树立和践行大食物观*%，拓展传统粮食生产边界%%#，优化食物供给结构@#，满足了消费者多元化的食物消费需求#%@%@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@@*%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@**@，大食物观内容越来越丰富**，发展路径越来越清晰@##**。
树立和践行大食物观@#@%*，要充分发挥农业资源比较优势@#%%。我国耕地资源有限*@*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%@#，还有很多荒地和盐碱地#@**。在保护生态环境的前提下**%，各地应结合自身实际%*@#@，发展优势特色农产品##，实现各类食物供求平衡@%%%。解决吃饭问题@#，根本出路在科技@@**。各地应强化科技和装备支撑%**#%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@%，挖掘食物供给潜力*#*。加强农产品质量全程监管@@*，保障人民群众吃得安全、吃得放心*@%%。
树立和践行大食物观@%，要坚持市场导向*%%#，围绕需求推进产供销协同发展@%%##，拓展农产品市场空间#*%@%。农产品要种得好@%%，也要卖得好#%*#。我国是农业大国*##，农产品丰富多样#*@#*，但每到农产品销售季节@%#*@，滞销问题就比较突出**%*@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@%@@，提升农业产业化水平@*。要配套建设现代农产品物流体系%@%#@，加快建设全国统一大市�***#。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#@，逐渐打破农产品销售难问题#*#%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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