南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚##*@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@#*，没想到短短19个小时后%*，这条视频点赞量就已经超过170万#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#*@%，如今能卖四五百杯#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%*%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%，丰富着市民的日常生活#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**%，咖啡#@，不再只是一杯饮品#*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*@@，一杯咖啡搅动多少流量#%#@。9.9元@@#*%，是咖啡行业的关键词%%*#*。2023年的夏天%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%*#*。

　　“南京阿姨”的咖啡@%@，价位在10块钱*%%%，却没有浓郁的商业气息%#，没有价格战的硝烟##@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#@#，就骑电驴子出去进货@*@%*。

　　“按照2块钱一条成本@%%#，3条就要6块%%%%#，杯子5毛@##，加上水电费%#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%@，30年不变的味道#%*，可比其他店里手冲实在太多了#**%。”“其实火的不是咖啡*##，是可爱的阿姨”@@***。

　　在这场流量之战中*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#*@@，带来神奇的疗愈价值#*@，令人“怦然心动”#*#**，产生共情狂欢%**@%。制作全过程大大方方摆上台面*#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%*@。怀旧、手冲等元素发酵**，幻化为你想要的那杯咖啡@%%*，烟火气十足*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠