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向森林要食物：“中国绿都”三明点“绿”成金
5月20日是中国学生营养日*#%**。
说到增强孩子体质##，一些家长可能会习惯性地问：该吃点什么补品@*%#*，吃点什么药物呢？其实*#*#*，合理膳食才是提高孩子体质的好办法@#，而且不同年龄阶段的孩子有不同的侧重点*%。
6月龄内是人一生中生长发育的第一个高峰期*@，身长、体重、头围的增长速度最为迅速*%，对能量和营养素的需求相对高于其他任何时期@@@@@，但婴儿的胃肠道和肝肾功能发育尚未成熟@@，对食物的消化吸收能力较低@##。此阶段*%@，母乳是婴儿最理想的食物*%，能确保婴儿体格健康生长@%*，且最适合婴儿的消化、代谢能力%*#，能满足婴儿全面营养需求@**@@。而且%%*%*，母乳中富含抗体(IgA)#%*，能帮助孩子减少感染性疾病的发生**%%%，建议6月内坚持纯母乳喂养##。
婴儿期孩子生长迅速@*#，对维生素A、D的需求量大@@@，适当补充维生素A、D@*@，能为孩子提供体格生长、神经和心理发育的物质基础%*#。由于母乳中维生素D含量低%#*，建议在婴儿出生后1～2周开始每日补充维生素D 10微克(400U)；如果孩子为早产儿或双胎%@*#@，还需适当补充铁剂##@*@。
对该阶段的婴幼儿来说#%，母乳仍然是重要的营养来源@#，但单一的母乳喂养已经不能完全满足孩子对能量及营养素的需要*##@，是时候合理添加辅食了@*。从满6月龄起@@@#，孩子的饮食中要逐步引入各种食物##*%，从富含铁的泥糊状食物开始*%#@*，如强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥**#*。但需注意#*#，每次只引入一种新的食物%@%@#，待适应2～3天#%%@*，无呕吐、腹泻、皮疹等不良反应后*%，再添加其他新的食物**，由少到多*%*，由稀到稠*%*#，由细到粗#%%，逐渐实现食物多样化*#*%。
谷物类如稠粥、软饭、面条可以为婴儿提供能量*#，动物性食物如畜禽肉、蛋、鱼虾、肝脏等动物性食物富含优质蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质*@%**，蔬菜水果是维生素、矿物质及纤维素的重要来源@%#，豆类是优质蛋白质的来源%*，植物油可提供能量和必需脂肪酸*@*@#，均是该阶段婴幼儿生长发育和维持健康体质必不可少的#%#%*。当然@*#*#，维生素D也需要继续补充(1岁前400U/d%##，1岁后600U/d)@*。
学龄前儿童的饮食应由多种食物构成的平衡膳食提供@%%#，这个阶段的孩子平均每天应摄入12种以上食物%**，每周达到25种以上**##。
多样的食物包括：
(1)谷薯、杂豆类食物：平均每天3种以上*@#%，每周5种以上；
(2)蔬菜、菌藻及水果类食物：平均每天4种以上#*##%，每周10种以上#*，蔬果每日不少于300克@*%@，其中深色蔬菜占1/2；
(3)鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物：平均每天3种以上@%*，每周5种以上；
(4)奶、大豆及坚果类食物：平均每天有2种@@@，每周5种以上%@。奶蛋类是优质蛋白质和钙的最佳来源@##*，优质蛋白质是维持生长发育和健康体质的重要营养物质%%%%。学龄前儿童每日需摄入奶类300～500毫升或相当量的奶制品@%@@，可选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品；每日一个鸡蛋%%@#%，最好选择水煮蛋或蒸蛋*#*@。2-5岁儿童新陈代谢旺盛、活动量大、出汗多*@#，需要及时补充水分*%*，每天饮水量需600～800毫升#@。
学龄儿童处于生长发育阶段@*%%%，还面临学业压力*##@，要维持生长发育和健康体质#*#%*，能量和营养素的需求量更高*%#。免疫功能想要好##%%，首先要有“材料”%##@，平衡膳食就是这“材料”最好的来源@#@。
平衡膳食可提供多种营养素@%*，支持最佳的免疫功能##%%#。孩子们要吃各种食物**，营养搭配合理***@*，一日三餐、定时定量、饮食规律@#%。每天吃早餐%*@，且吃好早餐*#*%*，早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上；每日都要摄入碳水化合物(谷薯类)、蛋白质(鱼虾蛋肉)、纤维素(蔬菜和水果)、奶制品@##**。学龄儿童饮食要清淡#%*#@，少盐少油少糖*##。足量饮水@*，少量多次*%，首选白开水%*，少喝或不喝含糖饮料@@#。
儿童要增强体质*#%，改善免疫功能##*@，在平衡膳食基础上*#*，还可以适当补充维生素A、D#@@%。平时挑食偏食、不爱吃蔬果以及户外活动少的孩子@%@，容易缺乏维生素A、D；婴儿期、青春期生长发育快*@*，铁需求大%#%*，青春期女孩因为月经可能导致铁额外丢失%#*，从而影响生长发育**%@。
合理膳食是儿童青少年提高体质、增强免疫力的基�%%#*%。挥写蚶瘟恕暗鼗逼胶馍攀�%#@，不断获取免疫系统所需要的“材料”优质蛋白质和重要的维生素A、D等#%*@，孩子们才能拥有健康体魄*%*#%。