5月上旬#%*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@#%%#，工作人员用特色技艺制作酒曲#@*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@*，拥有一套独特的酿制程序*%#**，其原料为青稞*@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#*%*，还配有麝香等名贵药材#@，传承历史可追溯至数百年前@*%，酒味稍甜@@*，绵软不辣%*#，饮后不上头#*。