5月上旬#*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%##，工作人员用特色技艺制作酒曲#@@*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@，拥有一套独特的酿制程序#*，其原料为青稞*#*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外**@*，还配有麝香等名贵药材%#%，传承历史可追溯至数百年前%@#%@，酒味稍甜#%*，绵软不辣*%%#%，饮后不上头#%%。