南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#%，没想到短短19个小时后#*#，这条视频点赞量就已经超过170万#%#*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**%%@，如今能卖四五百杯#*#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**###，丰富着市民的日常生活#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*@，咖啡#%%#，不再只是一杯饮品%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*#%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*#%#，一杯咖啡搅动多少流量##%。9.9元%@%%@，是咖啡行业的关键词@#**#。2023年的夏天*@*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@%#。

　　“南京阿姨”的咖啡%#*，价位在10块钱#*##，却没有浓郁的商业气息@#，没有价格战的硝烟#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%***，就骑电驴子出去进货#*%@。

　　“按照2块钱一条成本*%%*，3条就要6块@#，杯子5毛##，加上水电费@@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*，30年不变的味道@*，可比其他店里手冲实在太多了#*@@%。”“其实火的不是咖啡#@*%，是可爱的阿姨”%#@#@。

　　在这场流量之战中*%@@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@，带来神奇的疗愈价值%*#%#，令人“怦然心动”#%*，产生共情狂欢#*%*。制作全过程大大方方摆上台面**%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@。怀旧、手冲等元素发酵#%*，幻化为你想要的那杯咖啡#%@#，烟火气十足@@%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠