儿童强体质,该怎么吃?| 科普时间

来源: 南日报网络版     时间: 2024-05-19 15:48:47

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  5月20日是中国学生营养日###%#。

  说到增强孩子体质%*%*,一些家长可能会习惯性地问:该吃点什么补品#%@*,吃点什么药物呢?其实%@##,合理膳食才是提高孩子体质的好办法@*,而且不同年龄阶段的孩子有不同的侧重点%@%@@。

  

  6月龄内是人一生中生长发育的第一个高峰期@@@#%,身长、体重、头围的增长速度最为迅速*%#,对能量和营养素的需求相对高于其他任何时期#@,但婴儿的胃肠道和肝肾功能发育尚未成熟%%,对食物的消化吸收能力较低@@。此阶段##@@,母乳是婴儿最理想的食物*#%%,能确保婴儿体格健康生长@%,且最适合婴儿的消化、代谢能力*@@*,能满足婴儿全面营养需求*#。而且#*%%,母乳中富含抗体(IgA)%%%@@,能帮助孩子减少感染性疾病的发生%###%,建议6月内坚持纯母乳喂养@@@@#。

  婴儿期孩子生长迅速#%*%,对维生素A、D的需求量大#%#@#,适当补充维生素A、D@*#,能为孩子提供体格生长、神经和心理发育的物质基础%%@*。由于母乳中维生素D含量低#**,建议在婴儿出生后1~2周开始每日补充维生素D 10微克(400U);如果孩子为早产儿或双胎##*%%,还需适当补充铁剂@*%。

  

  对该阶段的婴幼儿来说#%*,母乳仍然是重要的营养来源*@%@#,但单一的母乳喂养已经不能完全满足孩子对能量及营养素的需要@*,是时候合理添加辅食了%#@@。从满6月龄起@*#*#,孩子的饮食中要逐步引入各种食物%%,从富含铁的泥糊状食物开始@%#,如强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥*#*@#。但需注意#@,每次只引入一种新的食物*#*%@,待适应2~3天@@#%@,无呕吐、腹泻、皮疹等不良反应后%#@#*,再添加其他新的食物@@#%%,由少到多%*%*#,由稀到稠@#%@,由细到粗%#*%*,逐渐实现食物多样化@@。

  谷物类如稠粥、软饭、面条可以为婴儿提供能量%*%#@,动物性食物如畜禽肉、蛋、鱼虾、肝脏等动物性食物富含优质蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质#%%#@,蔬菜水果是维生素、矿物质及纤维素的重要来源@%@**,豆类是优质蛋白质的来源%%*%,植物油可提供能量和必需脂肪酸*%%,均是该阶段婴幼儿生长发育和维持健康体质必不可少的%@@%%。当然#@#%%,维生素D也需要继续补充(1岁前400U/d#*,1岁后600U/d)@*。

  

  学龄前儿童的饮食应由多种食物构成的平衡膳食提供%#,这个阶段的孩子平均每天应摄入12种以上食物*%%@,每周达到25种以上%@@。

  多样的食物包括:

  (1)谷薯、杂豆类食物:平均每天3种以上##,每周5种以上;

  (2)蔬菜、菌藻及水果类食物:平均每天4种以上#*,每周10种以上*@,蔬果每日不少于300克%%@,其中深色蔬菜占1/2;

  (3)鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物:平均每天3种以上%%*%,每周5种以上;

  (4)奶、大豆及坚果类食物:平均每天有2种@@*,每周5种以上#%%%%。奶蛋类是优质蛋白质和钙的最佳来源%%%%,优质蛋白质是维持生长发育和健康体质的重要营养物质%#%#*。学龄前儿童每日需摄入奶类300~500毫升或相当量的奶制品*#*,可选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品;每日一个鸡蛋**,最好选择水煮蛋或蒸蛋##。2-5岁儿童新陈代谢旺盛、活动量大、出汗多*#%,需要及时补充水分@*#,每天饮水量需600~800毫升#@*。

  

  学龄儿童处于生长发育阶段##@*@,还面临学业压力*#%@*,要维持生长发育和健康体质#*@,能量和营养素的需求量更高@*###。免疫功能想要好%*%#*,首先要有“材料”#%##%,平衡膳食就是这“材料”最好的来源*%。

  平衡膳食可提供多种营养素%%@,支持最佳的免疫功能*%@@%。孩子们要吃各种食物#%**,营养搭配合理*@*,一日三餐、定时定量、饮食规律@@。每天吃早餐@%*@,且吃好早餐#%,早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上;每日都要摄入碳水化合物(谷薯类)、蛋白质(鱼虾蛋肉)、纤维素(蔬菜和水果)、奶制品*@*。学龄儿童饮食要清淡*#*#@,少盐少油少糖%@。足量饮水#@@%%,少量多次#%%*@,首选白开水%@%,少喝或不喝含糖饮料%@%。

  

  儿童要增强体质#%,改善免疫功能@@#@,在平衡膳食基础上@*@#*,还可以适当补充维生素A、D##%#*。平时挑食偏食、不爱吃蔬果以及户外活动少的孩子**%#%,容易缺乏维生素A、D;婴儿期、青春期生长发育快*@@*,铁需求大##***,青春期女孩因为月经可能导致铁额外丢失#%%**,从而影响生长发育%%。

  合理膳食是儿童青少年提高体质、增强免疫力的基�***%*。挥写蚶瘟恕暗鼗逼胶馍攀�#%%@%,不断获取免疫系统所需要的“材料”优质蛋白质和重要的维生素A、D等##*#%,孩子们才能拥有健康体魄@#。

【编辑:刘阳禾】


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