践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:53:20
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树立和践行大食物观#%，构建粮食安全新格局#%@#%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#@##，提高食物产业链供应链韧性@%**，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#*，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#%%#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*#@。”党的十八大以来*%@%*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@*@@*，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件**。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@%%@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%@%##。
福建省率先探索践行大食物观*#。30多年来%*#@*，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@@@#，“靠山吃山唱山歌*@*@#，靠海吃海念海经”@***。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@%*，福建建设海上牧矦@。⑸至缚�%%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*%。如今@*#*，福建践行大食物观取得显著成效#@*，粮食单产提高的同时*@@%，食物供给更加丰富多元#*%*#，畜禽肉类产量大幅增长*#，水产养殖快速发展*%@%，食用菌产业从无到有*##@%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#%*@*。
从福建经验看##@，树立和践行大食物观@#%#，拓展传统粮食生产边界**，优化食物供给结构%@，满足了消费者多元化的食物消费需求@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”**@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@%@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展#@*#@，大食物观内容越来越丰富***%，发展路径越来越清晰@*#%*。
树立和践行大食物观@#，要充分发挥农业资源比较优势%@%#%。我国耕地资源有限*%%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%*#，还有很多荒地和盐碱地%#%*@。在保护生态环境的前提下@@#，各地应结合自身实际%@%#，发展优势特色农产品###*，实现各类食物供求平衡%%。解决吃饭问题@%%#，根本出路在科技#@*@#。各地应强化科技和装备支撑@#*%*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@@，挖掘食物供给潜力*%@*。加强农产品质量全程监管*%%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心@#。
树立和践行大食物观##@，要坚持市场导向@#，围绕需求推进产供销协同发展*#@@#，拓展农产品市场空间#*。农产品要种得好*%，也要卖得好@***#。我国是农业大国%*%，农产品丰富多样@@*@，但每到农产品销售季节#%@，滞销问题就比较突出@%*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@%，提升农业产业化水平%%。要配套建设现代农产品物流体系*@*，加快建设全国统一大市矦%##。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#@，逐渐打破农产品销售难问题%#@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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