探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 19:40:29
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5月上旬*%##，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@%@，工作人员用特色技艺制作酒曲@#%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*%@%，拥有一套独特的酿制程序%%*@，其原料为青稞%#@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#%，还配有麝香等名贵药材%#，传承历史可追溯至数百年前#@%，酒味稍甜@#，绵软不辣#**%*，饮后不上头##@#@。
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