南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*##，没想到短短19个小时后%#*，这条视频点赞量就已经超过170万#**@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@@，如今能卖四五百杯@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%##@，丰富着市民的日常生活%%%@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@%，咖啡##%%*，不再只是一杯饮品@%#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%##。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*###@，一杯咖啡搅动多少流量%#%。9.9元*#*，是咖啡行业的关键词%#。2023年的夏天%%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐##@*。

　　“南京阿姨”的咖啡#*，价位在10块钱@@%@，却没有浓郁的商业气息%#%，没有价格战的硝烟@*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#%，就骑电驴子出去进货##%@@。

　　“按照2块钱一条成本*%@##，3条就要6块@%@#，杯子5毛%*，加上水电费##%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值###，30年不变的味道*#，可比其他店里手冲实在太多了%**##。”“其实火的不是咖啡@*，是可爱的阿姨”##@@。

　　在这场流量之战中#%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*#，带来神奇的疗愈价值%@@*%，令人“怦然心动”@*@*，产生共情狂欢%#。制作全过程大大方方摆上台面%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#@@@#。怀旧、手冲等元素发酵@%%，幻化为你想要的那杯咖啡@%%，烟火气十足*@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠