南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%，没想到短短19个小时后*%%##，这条视频点赞量就已经超过170万#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@，如今能卖四五百杯*@%@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%##%*，丰富着市民的日常生活##%**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@@，咖啡*#%%*，不再只是一杯饮品%*%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#，一杯咖啡搅动多少流量*#*。9.9元*%@，是咖啡行业的关键词@%。2023年的夏天##*@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@。

　　“南京阿姨”的咖啡@#，价位在10块钱**@%，却没有浓郁的商业气息**@*%，没有价格战的硝烟#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#*%%，就骑电驴子出去进货%%。

　　“按照2块钱一条成本%@#*#，3条就要6块%%%*，杯子5毛%@@，加上水电费%*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#%@，30年不变的味道%@#@#，可比其他店里手冲实在太多了##。”“其实火的不是咖啡@@*，是可爱的阿姨”**%@。

　　在这场流量之战中*%*@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@**，带来神奇的疗愈价值@%##@，令人“怦然心动”%@%#，产生共情狂欢*%***。制作全过程大大方方摆上台面%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%%。怀旧、手冲等元素发酵@#*%，幻化为你想要的那杯咖啡**，烟火气十足#*%%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠