探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

2024-05-14 19:52:52 no.XX Studio

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  中新网西藏拉萨:春耕第一犁

  5月上旬%@@@%,甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@%#@,工作人员用特色技艺制作酒曲**#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#%#,拥有一套独特的酿制程序@#,其原料为青稞@*%%#,酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*@##,还配有麝香等名贵药材#*#@,传承历史可追溯至数百年前#@%*,酒味稍甜##%,绵软不辣*%#%@,饮后不上头*%%*。

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