践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:06:22
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树立和践行大食物观*@##，构建粮食安全新格局#*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%@，提高食物产业链供应链韧性**@%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%#@@，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@%@#@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@@，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#*%@#。”党的十八大以来*%@*@，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%%@#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%@%*#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##。
福建省率先探索践行大食物观@*%#。30多年来@%@%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*@%#，“靠山吃山唱山歌*@*，靠海吃海念海经”@#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上*@@%，福建建设海上牧�#%。⑸至缚釦@#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%**@。如今@@，福建践行大食物观取得显著成效#@%#，粮食单产提高的同时##%，食物供给更加丰富多元#*，畜禽肉类产量大幅增长*#@*，水产养殖快速发展@%**，食用菌产业从无到有*%，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@@。
从福建经验看%*@*#，树立和践行大食物观*#**，拓展传统粮食生产边界@%@%，优化食物供给结构@@*##，满足了消费者多元化的食物消费需求%*@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*@*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*#@@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@**，大食物观内容越来越丰富**@**，发展路径越来越清晰*%。
树立和践行大食物观#%#，要充分发挥农业资源比较优势*%@。我国耕地资源有限%@*#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*#*%，还有很多荒地和盐碱地*#@#。在保护生态环境的前提下@**，各地应结合自身实际@@%*，发展优势特色农产品@%@@，实现各类食物供求平衡#%#@@。解决吃饭问题%%，根本出路在科技@%@@。各地应强化科技和装备支撑#*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*#，挖掘食物供给潜力*##。加强农产品质量全程监管%%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心*#。
树立和践行大食物观%*#，要坚持市场导向%%##，围绕需求推进产供销协同发展%@%*%，拓展农产品市场空间**%*%。农产品要种得好##*，也要卖得好*%*@@。我国是农业大国%*%*，农产品丰富多样@%%@，但每到农产品销售季节@%，滞销问题就比较突出%%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业@%，提升农业产业化水平*##。要配套建设现代农产品物流体系*@*，加快建设全国统一大市�*#%%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�***%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%#，逐渐打破农产品销售难问题###@#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@%%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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