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【百万庄小课堂】专家详解不同程度肥胖人群如何科学减重？
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响@%#，没有一家企业的成功可以被完美复刻@@%。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定%%，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略###@%，才能在竞争中占据有利地位#%。
近日*%，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改@#。此前@@*，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐##，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改%@%%。
近年来%#@，线下连锁商超的日子并不好过%%%#。永辉超市门店数量高峰时达1440家@@*%，而到2023年*#%*，门店已缩减至1000家左右#%%。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家%@##@。此外%%，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息#%%@，在线上零售与线下新业态的冲击下*@#，传统零售正不断寻求破局出路@%。
相比之下%##*，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收%*##。胖东来常年客流如织@#@*#，爆款商品一件难求%@#%。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇*###，胖东来迅速走红%*@##，成为零售企业竞相学习的榜样*%@。
据报道##@**，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局#@，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品%@%，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇#@%*，激发员工积极性等%#%**。从目前的调改效果来看***#@，今年“五一”假期%*@，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元#@%@，日均客流15963人@@#*。而调改之前该店的平均日销售额为15万元*@，日均客流为2000人@*%*@。这究竟是胖东来带来的短期流量*@*#，还是调改后的切实改善*#%，仍需时间来验证#@%。
那么*%#，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变@%%*@，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响#@***，没有一家企业的成功可以被完美复刻#@。这是市场竞争的激烈所在@*#，也是魅力所在@@%#*。
胖东来是线下零售“小而美”的代表%%*。资料显示#%*，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年#%*%%，商超只开在河南新乡和许昌两地%@@。由于不进行大规模连锁化%@#*@，胖东来一直深耕本地市�#%%##。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫�#@#，而非追求规模扩张@##*#。与之相对#@#*，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件##%，同时#%*@#，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大@#@@#，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境##*，还可能造成南橘北枳的尴尬结果**#。
即便如此#*@*#，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定@%。应看到*@**#，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处@%#@@。传统商超学习先进经验#%%#*，不断弥补自己的不足###，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程*#*@*。
同时%#%，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈%%@%@，只有不断根据市场变化及时调整经营策略**@#，才能确保在竞争中占据有利地位#%@@。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习%#%%，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步%**#。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业##。
辛自强
(经济日报)