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顾客在饭店吃饭被多算钱还遭威胁？西安雁塔警方通报
“六一”儿童节各大餐饮品牌深耕产品线 北京青年报记者发现
童趣经济吸引成人开抢儿童餐
“六一”儿童节恰逢周末##@#*，全家出动吃一顿是很多家庭的首�**%@。鞔蟛鸵放平糇ネぞ�#%%@，不仅纷纷跨界“玩具周边”和“IP联名”#%@，同时还提供营养丰富的儿童餐@%，带动家庭客群消费@#。北京青年报记者注意到*##%#，少盐低脂健康、价位实惠的儿童餐也成功引发成年人关注@#*##，甚至被喻为打工人的“梦中情餐”**%#。
写字楼码农将午餐转向儿童餐
每天中午吃什么？吃什么才有性价比？别人只关心你结没结婚、PPT改没改%*##，只有儿童餐关心你营养够不够均衡……当年轻人抛弃了快餐盒饭、外卖餐饮、抢完了社区老年餐**，又将目光转向了儿童餐@*%*。
一到饭点*#*，年轻人走出办公大楼%%#@，来到餐饮店点上一份儿童餐的现象并不少见*##。“走吗*%*，今天中午去哪家吃？”在华贸写字楼上班的小吴给同事发出了邀请%@@**。作为午饭搭子#*@，她们的默契点在于对各餐饮品牌的儿童餐熟谙于心##%%%，而且俩人作伴吃儿童餐也不会太尴尬*@%。
由于很多写字楼不具备开设对外食堂的资质#@，所以大部分上班族都需要自行解决午饭%@。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭@%@。”小吴告诉北青报记者##*。虽然楼下的食街餐饮品牌很多@%#*，一开始还天天吃得有滋有味*@@*%，但时间长了就发现*#%*@，去商场解决午饭平均下来一顿饭在45至70元#@#@@，并不便宜@*。据小吴透露%@#@，自从发现了很多餐厅推出儿童餐@#，身边同龄的朋友几乎超过半数都在工作日会选择点上一份儿童餐#**%@。“想不到吧*@@*%，打工人点外卖的尽头@#*@@，竟是儿童餐**#。”
在社交平台上%@%#*，也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容##。太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐%%@，里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅@@%*。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭#@*##，售价12元/份%*，烤牛肉拌饭售价15元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升*%***。从耳熟能详的西贝、眉州东坡、海底捞##，再到新晋选择免费送儿童餐的兰湘子、澳门味道……各大餐饮品牌这番动作不仅博得家长们点赞*#*，而且也开始进入年轻人的视线@%@。在某社交平台上@@@@%，儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次##@*，“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现*%*#。
低盐低脂加价格实惠击中消费痛点
“我和同事们都说*@@#，把附近几家餐厅的儿童餐换着样吃起来@%**，绝对是开启了健康外卖的点餐模式%#。”25岁的大厂打工人晓静@@@*，抛弃了公司食堂%*，转而开始投向“西贝儿童餐”的怀抱##，“味道非常好##*，价格也合理%#*，营养均衡而且还是妥妥的优质健康版”#%@。
北青报记者发现#@，不少商家都潜心推出了多款儿童餐@@，包括脆鱼鱼薯角套餐、嫩嫩滑鸡套餐、芝士牛牛云吞套餐在内的几款儿童餐@*@@#，定价30元档；20元的海底捞儿童餐荤素搭配价格实惠；24.9元的宜家儿童餐送宠物玩具；全聚德2024年新版菜单中也推出12元一份的萌宝儿童餐@#@，满足多种就餐需求%*##。
在五棵松商圈一家以“面包超人主题餐厅”为特色的烧将居酒屋%**，从装修风格到餐具、菜单菜品#@###，都融入“动漫感”#@*@，吸引不少打卡的“情侣”及“成年女性消费者”@%。“20多岁的宝宝也能吃上宝宝餐##*@#，体验感贼强@#%*，一人食也不尴尬%**@#，北京真的遥遥领先@%#%*。”
除了宝宝餐造型呆萌可爱##@@@，很多人把儿童餐定义为自己的“减脂餐”%@，直言品质及性价比完胜“减脂沙拉”*#。“以前点一顿外卖的钱@*#*，现在可以点两家不同的儿童餐@%*。花的钱更少了@@，吃的花样更多了、也更健康了*#@@。”网友们纷纷发表对儿童餐的喜爱*#*#，“分量不大**，刚好吃完；品种丰富#*，造型可爱；低油低盐@#*@#，堪比健康餐%**%#。”
对于许多打工人来说%%##*，让一顿午饭兼顾既健康又经济确实是一大难题##@。正餐价位偏高@%@@%，即便跟同事AA制%*%@，算下来也得六七十元#*%，点外卖的话@*@*，又担心菜品和后厨卫生等问题%%%，再加上包装费、跑腿费@*@@*，一顿外卖的均价也要在30元左右%#@。自带饭虽然最经济划算@**，但需要提前准备食材制作#@#，光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤##%，最少要消耗一两个小时的时间#%%@*。
不少受访者表示%#，“偶尔几次带饭可以*#*，但要长期坚持下来并非易事%**%。”“女孩子胃口比较蠤%@。桓鋈死闯苑沟幕�%##%#，常常点一份主食就够了#@，另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完@@@*@，但只吃主食营养又无法均衡@%。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小张表示%%#。儿童餐里不仅提供了主食%%*，还有蔬菜和优质蛋白@@，避免了点餐过多导致浪费的尴尬#*%*#。“现在不仅是上班来吃###%%，平时逛街时不想吃大鱼大肉*###@，儿童餐也是一个很好的选择@@%*。”此外@@，记者采访发现@#%，餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品#*，餐后还会赠送小玩具和甜品%%。
餐饮纷纷推出跨界IP玩转童年记忆
餐饮市场上“IP联名”已经成为三大新营销手段中关键的方式%@#，因其易操作、可控制#%*，还能转化产品、拉动销售额#%#%，因此成为品牌最受欢迎的手段%%@。“小时候都是考试成绩好@##，爸妈带我去吃麦当劳、肯德基@###@，作为奖励@##*。现在工作了@%*@@，吃快餐基本上赶时间吃一口@%#%*。刚吃了‘六一’联名的套餐@*@，拿到一个玩具#%，突然就觉得这是对成年人打拼的一种奖励%##*@。”程序员孙先生感叹@**。
抢购这些颜值高、可玩性强的玩具背后%*%*，是让成年人秒回童年的愉悦感*@。近年来各大餐饮品牌纷纷发力*%@，德克士与加菲猫联名推出相关周边套餐**#，除了可得加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具*%，再加19元可得加菲猫主题猫窝一个；必胜客与三丽鸥联名%#%#*，奈雪的茶近期与美少女战士、天线宝宝联名@#*，海底捞近期与樱桃小丸子、熊出没联名……众多餐饮品牌都在与知名IP展开联名合作##*，迎合了成年消费者的童心未泯%**%。
数据显示#@#，2022年儿童餐外卖订单量年同比增长300%*%#@#。北京、重庆、成都、武汉的儿童餐堂食消费则位居全国前列@*%##。同时%%，46%的家庭在点餐时*#，会选择大人、孩子分开点%@##，“儿童餐”订单量同比2022年增长55%@%@@#。
北青报记者注意到@#@@，多家餐饮企业都在悄悄布局儿童餐赛道%@。在走访中@@#%，多家餐饮企业负责人表示**#@*，如今餐饮行业更看中家庭客群*%*，尤其当新生代宝爸宝妈希望解放双手%#@#@，80和90后父母引领了儿童餐消费的潮流%%#@，也带动儿童餐也成为宝爸宝妈们的“香悖饽”%*@@%。“商家其实不太愿意做儿童餐#%*%，因为给小孩吃的东西得干净安全有营养@@*%%，不能出差错@*，还得符合儿童审美#####，不然有6个家长能围着圈找你算账#*。”一位餐饮从业者说*#@，餐饮门店若想真正积累高黏性、高复购率的忠实客户%#*，需要对儿童餐进行深度研究与开发*%，才能达到沉淀客户、准确瞄准家庭用餐市场#%。
文/本报记者 李佳
(北京青年报)