南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%%%，没想到短短19个小时后%*#，这条视频点赞量就已经超过170万@*%%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#@*#，如今能卖四五百杯%%*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#，丰富着市民的日常生活%#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*，咖啡*%##，不再只是一杯饮品**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*@@%，一杯咖啡搅动多少流量#%*。9.9元##%%，是咖啡行业的关键词*#%。2023年的夏天*##*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%%@@。

　　“南京阿姨”的咖啡**%@#，价位在10块钱*@，却没有浓郁的商业气息#**，没有价格战的硝烟%##*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#*%#，就骑电驴子出去进货%@*@@。

　　“按照2块钱一条成本@@%@*，3条就要6块**@%#，杯子5毛*@，加上水电费%***，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##，30年不变的味道@#@#，可比其他店里手冲实在太多了#%*。”“其实火的不是咖啡*#，是可爱的阿姨”*%。

　　在这场流量之战中#@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@@*#，带来神奇的疗愈价值%%**，令人“怦然心动”**@%，产生共情狂欢*#。制作全过程大大方方摆上台面*%##@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@%*。怀旧、手冲等元素发酵@@*，幻化为你想要的那杯咖啡%#@#，烟火气十足*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠